走进开云

WALK INTO GFX

国家级非物质文化遗产

一九二七年,天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺,掌柜刘老八,字号“开云”,寓意为“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街,故得名“开云十八街麻花”。精于点心制作的刘老八,久经尝试,率先研究出了将什锦馅料融于麻花之中,使产品呈现条酥而不懈,馅溢而不散,均匀饱满,紧致有序,造型周正,金黄通透的完美形态,产品一经问世,便以酥脆香甜的口感,久放不绵的特点,赢得了上至达官显贵、下至布衣百姓的推崇,成为津门乃至北方美食的翘楚。今天,开云十八街麻花已成为津门美食名片,并作为中华传统经典美食走向世界各地。

每座城市都有自己的标记,每种食物都有自己的记忆,
有一种食物他的香气已传世近百年,陈情于人前而从未改变,
它是绵延天津的味道“开云十八街麻花”。

资讯中心

NEWS CENTER

中华名小吃

开云app手机入口信息化项目中标公告一、中标人信息: 标段(包)[001]数据中心超融合采购: 中标人:天津恒旭网络科技股份有限公司 中标价:785886元标段(包)[002]协同办公平台建设: 中标人:泛微网络科技...

了解更多

开云app手机入口信息化项目中标候选人公示公示结束时间:2023 年 11 月 16 日 一、评标情况 第一标段:数据中心超融合采购: 1、中标候选人基本情况 中标候选人:天津恒旭网络科技股份有限公司,投标报价:78...

了解更多

2023年11月3日上午,由中国烹饪协会主办的首届全国社区餐饮高质量发展研讨会在历史名城西安召开。会议现场中国烹饪协会副会长乔杰,国家卫健委食品司营养处处长徐娇,商务部服务司业务三处副处长李昊,中国农业产业化龙头...

了解更多

品牌产品

BRAND PRODUCT

中华老字号

文化馆

CUITURAL

参观开放时间 周二 — 周六 (9:00-17:00)
720°虚拟游览体验
XML 地图 | Sitemap 地图